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食用玉米澱粉主要性能指標 執行標準：Q/ZXM016-2004
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工業玉米澱粉理化指標
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項目
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執行標準：GB/T12309-1990
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單位
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一級
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水 分
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％(m/m)
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≤14.0
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蛋白質(干基)
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%(m/m)
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≤0.50
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灰分(干基)
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%(m/m)
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≤0.15
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脂肪(干基)
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%(m/m)
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≤0.15
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二氧化硫
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%(m/m)
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≤0.004
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細 度
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%(m/m)
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≥ 99.5
100目/mesh
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酸 度
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0.1mlo/l
NAOH/100g
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≤18.0
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鐵 鹽
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%(m/m)
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≤0.002
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斑 點
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個/cm2
NO./cm2
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≤1.2
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外觀：白色或微帶淺黃色陰影粉末，具有光澤。
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